Stair an triomú reo

Is féidir bunús an triomú reo a rianú siar go dtí an 15ú haois, áit ar úsáideadh an t -incas . a bhí ag triomú reo ar airde na sléibhe os cionn Machu picchu áit ar reoid na teochtaí sléibhe fuar a gcuid bia, agus an t -uisce taobh istigh go mall faoi vaporized go mall faoi bhrú aeir na sléibhe}

Forbraíodh teicnící nua-aimseartha triomaithe ar dtús le linn an Chéad Chogadh Domhanda 2. Fola á seoladh chuig an Eoraip ó na Stáit Aontaithe chun cóireáil leighis a fháil ar an gcuisniú a bhí riachtanach, ach mar gheall ar an easpa cuisniúcháin agus iompair comhuaineach, bhí go leor soláthairtí fola ag milleadh a gcuid ceann scríbe . Bhí an próiseas reoite triomaithe á bhforbairt mar theicneolaíocht thráchtála, a bhí in ann a bheith in ann a bheith in ann a bheith in ann an próiseas a cheangal agus a thiomsaíodh a thiomsú gan a bheith triomaithe gan triomú a chur ar fáil gan a bheith triomaithe go h-inúsáidte gan a bheith triomaithe go h-inúsáidte gan cheimic a chur ar fáil chun an fhógra. Cuisniú . Go gairid ina dhiaidh sin, cuireadh an próiseas reo-tirim i bhfeidhm ar peinicillin agus ar chnámh, agus aithníodh triomú reo mar theicníc thábhachtach chun go leor bitheolaíocha a chaomhnú .

Ón am sin i leith, baineadh úsáid as reo-thriomú mar theicníc chaomhnaithe nó próiseála le haghaidh réimse leathan feidhmeanna chun bia, cógaisíocht, athchóiriú a dhéanamh ar ábhair a ndearnadh damáiste dóibh uisce, criadóireacht, agus go leor eile . tá bianna triomaithe triomaithe is gaire dá gcomhdhéanamh nádúrtha le meas ar an struchtúr agus an cheimic, rud a chinntíonn go bhfuil an vitimins riachtanach agus go bhfuil na cothaithigh á gcothabháil}} an t-}} an t-ríomhfhoirne a bheith ag dul i gcion ar an r-chreatlach. Coitianta nuair a d'úsáid NASA é i gcruthú uachtar reoite triomaithe reo, bia spásaire coitianta . Úsáidtear go forleathan é freisin chun úscraí nó blas a tháirgeadh le cur le bia .

Ar an 29 Meán Fómhair, 2015 ag próiseas triomaithe reo próiseála riaracháin, sublimationleave a trácht

Conas a Oibríonn triomaithe reo

Go simplí, is é reo-thriomú ná deireadh a chur le huisce ó tháirge reoite ag baint úsáide as próiseas ar a dtugtar sublimation . Tarlaíonn sublimation nuair a athraíonn leacht reoite go díreach chuig stát gásach gan dul ar ais tríd an gcéim leachtach . an próiseas reo-reo is éard atá i gceist le reo-reo ná trí fhréamh: prefreezing: Triomú .

Prefreezing:

Ní mór míreanna bia atá triomaithe a reo a bheith ann ar dtús faoi bhun a theochta eutectic, nó a chuirtear go simplí, na hábhair a reo (tuaslagáit) a dhéanann an bia . cé go bhfuil an chuma ar an scéal go bhfuil táirge reoite mar gheall ar an oighear go léir atá i láthair, i ndáiríre níl sé reoite go hiomlán go dtí go bhfuil gach ceann de na réitigh go dtí go bhfuil an t-uaigneas go léir}}}}}}}}} go bhfuil sé go hiomlán} go bhfuil sé go bhfuil sé

Triomú Bunscoile:

Tar éis réamh -reo, ní mór oighear a bhaint den táirge trí sublimation . Éilíonn sé seo rialú cúramach ar dhá pharaiméadar; temperature and pressure. The rate of sublimation depends on the difference in vapor pressure of the product compared to the vapor pressure of the ice collector. Molecules move from the higher pressure sample to the lower pressure sample. Since vapor pressure is related to temperature, it is also necessary for the product temperature to be warmer than the ice collector temperature.

Triomú tánaisteach:

After primary drying, all ice has sublimated but some liquid is still present in the product. Continued drying is necessary to remove the remaining water. The process for removing this excess water is called isothermal desorption. The excess water is desorbed from the product by making the product temperature higher than the ambient temperature.

Le linn an phróisis reo-triomaithe ar fad, tá an mhodheolaíocht reo cruinn agus an stóráil chuí an-tábhachtach .