Reo-Triomú Bia Peataí

【Teicníc cúlra】

Tá go leor cineálacha táirgí bia peataí reoite-triomaithe, go príomha lena n-áirítear bia stáplacha peataí reoite-triomaithe agus sneaiceanna peataí reoite-triomaithe. Ina measc, is é bia stáplacha peataí reoite-triomaithe an táirge príomhshrutha sa mhargadh. Áirítear na cineálacha seo a leanas i dtáirgí bia peataí reoite-triomaithe:

1. Bia Mara: bradán, cúcamar farraige, farraige, sliogéisc, ribí róibéis agus iasc éagsúla;

2. Feoil éanlaithe clóis: sicín, lacha, gearga, mairteoil, coinín, caoireoil, scartach éanlaithe (croí, ae, etc.), etc.;

3. Táirgí eile: buíocán uibhe agus táirgí uibhe eile, púdar athsholáthair béile reoite-triomaithe, etc.;

4. Glasraí: ithe kernels arbhar milis, slices cairéad, spionáiste, pumpkin, etc.

Na buntáistí a bhaineann le bia peataí a reo-thriomú:

1. Is féidir leis an dath bunaidh, aroma, blas, cruth, próitéin agus vitimíní bia a choimeád.

2. Nádúrtha, gan leasaithigh, le cumas caomhnaithe den scoth.

3. Faoi choinníoll an phacáistithe maith, tá seilfré an-fhada aige agus seilfré comhfhreagrach.

4. Is féidir é a stóráil ag gnáth-theocht, níl aon uirlisí stórála fuar / iompair cuisnithe ag teastáil.

5. Tá an taise atá freagrach as an chuid is mó de mheáchan an bhia bainte, agus mar sin tá sé meáchan éadrom agus éasca le hiompar.

6. Rehydration tapa agus tomhaltas áisiúil.

【Sreabhadh próisis】

Is é seo a leanas an próiseas i bhfolús-reo-thriomú bia peataí ginearálta: amhábhair bia peataí úra - pretreatment (roghnú amhábhar - glanadh - draenáil - gearradh) - réamh-reo - reo tapa - triomú reoite i bhfolús - pacáistiú.

Triomadóir reoite i modh próiseála nua reoite-triomú bia peataí:

1. Ullmhaigh amhábhair, píosaí feola agus gráin agus seachtháirgí lena n-áirítear cornmeal, plúr cruithneachta, bran cruithneachta agus rís, etc.;

2. Tá na hamhábhair briste, gearrtar an fheoil i bpíosaí le slicer, agus déantar na gráin agus na seachtháirgí a mheilt i bpúdar ag an suíomh meilt;

3. Measc na hamhábhair, corraigh agus measc na slices feola agus gránaigh púdraithe leis an trealamh stirring agus cuir uisce cuí leis;

4. Piocadh na n-amhábhar, cuir na hamhábhair mheasctha isteach i gcoimeádán, agus cuir blastanas cuí le haghaidh picilte;

5. Déan na hamhábhair a théamh, cuir na hamhábhair marinated isteach sa galtán le haghaidh téimh, agus socraigh an teocht ag 85 céim ar feadh 30 nóiméad;

6. Déantar na hamhábhair a fhuaraithe agus a slisnithe, agus déantar na hamhábhair téite a fhuaraithe le trealamh fuaraithe, agus ansin slisnithe le slicer tar éis fuaraithe. Is é 0.25CM tiús na slisní;

7. Reo-thriomú, na píosaí amhábhar a chur i meaisín reoite-thriomú le haghaidh reo-thriomú i bhfolús ar theocht íseal;

8. Pacáistiú folúis, pacáistiú i bhfolús na píosaí amhábhar reoite-triomaithe.

Sa mhodh próiseála de bhia peataí reoite-triomaithe, cuirtear roinnt táirgí gráin leis an bhfeoil amh, agus téitear an stáirse sa ghráin chun díleá peataí a éascú, agus mar sin tuigtear bia peataí measctha le feoil agus gráin.

【Líne táirgeachta liosta trealaimh iomlán le haghaidh tagartha】

Ní chuireann bia peataí reoite-triomaithe aon leasaithigh agus líocha leis, agus tá leibhéal íseal próiseála aige. Tá na buntáistí a bhaineann le cothú ard, meáchan éadrom, ábhar ard uisce, blastacht maith, agus inaistritheacht éasca. Le blianta beaga anuas, le huasghrádú éileamh an mhargaidh agus feabhas ar theicneolaíocht reoite-thriomú, tá méadú tagtha de réir a chéile ar mhéid an mhargaidh de bhia peataí reoite-triomaithe. Tá seomra áirithe ag an tionscal bia reoite-triomaithe peataí maidir le cáilíocht an táirge, teicneolaíocht táirgthe agus tógáil branda, agus tá acmhainneacht mhór aige d'fhorbairt sa todhchaí.